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Biocoop les Pieds sur Terre !

Biocoop les Pieds sur Terre !

Janzé
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Les jours fériés de mai et juin ! nous sommes fermés !
a très vites !

 

28 route de Bain - - 35150 Janzé
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Toujours dans l'objectif de développer l'agriculture biologique, soucieuse de notre environnement et de nos générations futures, Biocoop Les Pieds sur Terre a pour vocation de promouvoir et soutenir la production bio et locale.
Plus de 150 références en vrac, des fruits et légumes bio du coin et d'ailleurs, des fromages bio à la coupe accompagnés d'une belle cave ! Epicerie et rayon hygiène bio viendront évidemment compléter l'offre.
Bref, un magasin bio convivial, chaleureux, où l'on vous attend de "pied" ferme !

A très bientôt !

Producteurs Locaux

Fromagerie du Mézard

35500

Erbrée

Daguin. Cette dernière a été formée à la transformation fromagère en Haute Savoie, grand département fromager français, où elle s’installe pendant 18 années comme productrice de fromages au lait de chèvre.

Les fromages de la FROMAGERIE du MÉZARD sont fabriqués à partir du lait cru bio de la ferme.

Toute l’année sauf en hiver, les vaches pâturent l'herbe verte des prairies. En l'hiver, elles sont alimentées à base de fourrages conservés. L’alimentation des vaches est primordiale car elle conditionne la qualité du fromage.

Suite à la traite, le lait chaud est transféré directement dans la cuve de fabrication. Les phases de fabrication varient suivant les types de fromages. Le processus de fabrication du fromage dure à peine quelques heures.

Les ferments lactiques naturels du lait et l'ajout de présure entrent en action pour permettre le caillage du lait.

Découpés à la lyre en petits grains, brassés et réchauffés, les fromages sont ensuite mis dans des moules de tailles différentes. Enfin, après l’émoulage et l’égouttage pendant 24h, les fromages sont salés en surface et sont mis dans une cave pour l’affinage.

**La durée de l’affinage dépend du type de fromage. "

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Famille Denis Patrick

35150

Amanlis

Jus de pomme.

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Carrés Ronds

35132

Vezin-le-coquet

Carrés Ronds, biscuiterie artisanale biologique et sans gluten, réinvente les recettes traditionnelles pour que manger reste un plaisir, sans risque pour la santé.

> Nos biscuits gourmands : cookies, speculoos, langues de chat, palets bretons… répondent aux exigences des différents régimes alimentaires, imposés ou choisis.

> Nos recettes excluent certains allergènes : gluten, lactose, fruits à coque, œufs… chaque pâtisserie conserve ses qualités nutritionnelles et gustatives, sans excédent de sucre ou matières grasses modifiées, pour un entracte délice au dessert ou à la pause thé ou café.

> Fabriquée en Bretagne, à partir d'ingrédients biologiques, issus du commerce équitable, certifiés, la gamme de biscuits Carrés Ronds est distribuée sur toute la France dans les réseaux bio et les épiceries fines. "


 

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Van Valenberg Cremier Bio

35150

Janzé

" Originaire des Pays-Bas, nous sommes arrivés à La Lanceule, à Janzé en 1991. 25 ans plus tard, Ruud commençait à fabriquer les premières glaces dans la cuisine puis à la ferme familiale.

Notre glace est élaborée avec la crème et le lait produit par nos vaches. Chaque parfum est élaboré avec des ingrédients de qualité issus de l'agriculture biologique. Nous développons nos propres recettes, sans arôme, sans colorant, ni conservateur.  

Fort de huit générations d'éleveurs, nous pratiquons
une agriculture biologique où nos vaches heureuses pâturent pour un meilleur lait, pour des glaces uniques et crémeuses.

Famille van Valenberg. "

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Des engagements concrets pour vous garantir le meilleur de nos valeurs
pasteque
Refus des OGM

pour protéger l'environnement et nos assiettes

agriculteur
Solidarité

avec les producteurs agricoles bio

camion
Produits locaux

pour diminuer l'empreinte écologique

pomme
Des prix justes

pour une bio accessible et exigeante

Cultures bio, le magazine de Biocoop

Culture(s)bio, c'est le magazine édité par Biocoop

Comme Consom'action créé à la fin des années 90 et dont il a pris le relais à partir du n°77(septembre-octobre 2014), il est gratuitement disponible dans les magasins Biocoop, dans la limite des stocks disponibles.
Rendez-vous tous les deux mois ! Entièrement repensé, répondant aux codes graphiques actuels, CULTURE(S)BIO s'articule autour de 3 grands chapitres :

  • AGITATEURS,
  • RESPONSABLES,
  • ENGAGES,

déclinés en rubriques (Actu-Bio, Ca fait causer, Décryptage, Dossier, Santé, Cuisine, Terroir et territoire, etc. ).

Une mine d’infos pour tous ceux qui aiment la bio et veulent encore mieux la connaître !
Sujets de fond, décryptages, dossiers d’actualité, experts reconnus…,
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