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Tarte tatin tomates cerises et tapenade

Tarte tatin tomates cerises et tapenade
Idée apéritive Plat
ingrédients pour 0 personne(s)

Pour 4 personnes

1 pâte feuilletée Biocoop,
450 g de tomates cerises
90 g de tapenade
4 cc de sucre
2 cs d’huile d’olive
50 g de parmesan râpé
2 branches de thym
sel, poivre

Saison : Été

Régime particulier: Végétarien ,

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min

La recette

  1. Préchauffer le four à 200° (th.7).
  2. Badigeonner le plat à tarte d’huile d’olive et saupoudrerdesucre semoule.
  3. Répartir les tomates cerises dans le moule et saupoudrer de parmesan.
  4. Dérouler la pâte et piquer à l’aide d’une fourchette.
  5. Tartiner la pâte de tapenade et mettre au congélateur pendant 15min.
  6. Couvrir les tomates cerises de la pâte badigeonnée de tapenade, en rentrant bien les bords le long du moule.
  7. Enfourner pendant 20 minutes.
  8. Lorsque la tarte est cuite, la retourner sur un plat de service. Décorer avec le thym et quelques copeaux de parmesan. Déguster tiède.
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